药疗就是通过药物，包括西医和中医等治疗手法对人身体各个机能出现的病变症状进行【háng】针对性的治疗，使之恢复正常运作。
药疗的好处在于能够对症下药，速度比较快地使疾病治愈，而坏处则是针对性太强，反而顾及不到身体各个机能的调节，而且平常人一般不会服用【yòng】药物，以免降低身体自然抵【dǐ】抗能力。
食疗是指把天然药物和日常食物作为原料，经过烹饪加工制成的一种具有治疗作用的膳食。利用的食物如谷【gǔ】类、肉类、水果类、蔬菜【cài】类等，以饮食的形式，给人体提供所【suǒ】需要的各种营养物质来维持身体健康，增强抵抗力，强化人体各个器官和机【jī】体的防御能力，以防治疾患和治疗疾病。我们知道，营养治疗是一切治疗的物质基础，也是根本的化学治疗。营养【yǎng】食疗在人体内起的作用和药疗一样，甚至某一方面来说比它更加重要。我国古代有“医食同源”的说法，并且提出了“药补不如食补”的观点。因此，把握各种食物的性质，补身治病合二为一，对人体健康有关键作用。
根据各种食物的性能加【jiā】以利用，不但使人体滋补强身，还可以发挥食物本身的作用，直接对某些疾病起到预防、治疗的作用。比如平时吃的葱白、生姜可以预防感冒;用甜菜汁或者樱桃汁可以预防【fáng】麻疹;食用新鲜白萝卜、橄榄煎服可以预【yù】防白喉;吃大蒜可以预防癌症;吃荔枝可以预防口腔炎、胃炎引起的口臭症状等，例子多不胜数。
食疗的好处是很多的，坏处是治疗的时间性相对比较长，不能马上立竿见影，患者需要【yào】有耐心和恒心继续服用才可以取得较佳的效果。归根结底，药疗和食疗都是治疗疾病【bìng】的有效方法，一为调养【yǎng】一为根治，在针对不同病症医治的同时，二者可以互相配合使用，一柔一刚，即治【zhì】疗又补身，一举两得，对病人的尽早康复就可以起到相得益彰的效果。